6月18日,由临沂市技师学院担纲的首期新农人“中式烹调、面点花馍”培训班在兰山区方城镇技师学院派驻“第一书记”村开班。
本次培训班是技师学院“培养技能人才、助推乡村振兴”主题活动的组成部分,培育烹调面点技能人才,推动“党建引领人才、人才服务发展”工作思路走深走实,助力群众多渠道就业增收。老师们带着专业设备和精湛厨艺,直接将课堂搬到了村镇。学员们围着灶台,从切配时的刀工技巧,到翻炒时的火候掌控,每个细节都不放过;面点培训,从和面到面团再到多种创意面品和糕点成型,学员们直呼“过瘾”。 (孙启鸿)